Description
Diese herzhafte Torte ist eine ideale Wahl für alle, die ein einfaches und köstliches Gericht suchen. Mit einer Kombination aus zartem Hackfleisch, aromatischen Champignons und geschmolzenem Käse wird sie zum Highlight jedes Essens. Perfekt für Familienessen oder als Snack für zwischendurch – warm oder kalt ein Genuss!
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g geriebener Käse
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. Dann die Champignons dazugeben und goldbraun braten.
- Eier mit Sahne verquirlen und mit Thymian sowie etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Geriebenen Käse unter die Hackfleisch-Pilz-Mischung mischen.
- Blätterteig ausrollen und in eine Tortenform legen.
- Die Hackfleisch-Pilz-Mischung gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen, dann die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
- Bei 180°C etwa 40-50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 150 g)
- Calories: 375 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 120 mg