Description
Diese scharfen Paprika Chips sind der perfekte Snack für jeden Anlass! Mit ihrer knusprigen Textur und der angenehmen Schärfe bringen sie Schwung in deinen Snack-Alltag. In weniger als 30 Minuten hast du einen gesunden und leckeren Snack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ideal für Filmabende oder gesellige Zusammenkünfte, sind diese Chips nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, mehr Gemüse in deine Ernährung zu integrieren.
Ingredients
- 3 große Paprikaschoten (rot, gelb oder orange)
- 1–2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 – 1 Teelöffel Cayennepfeffer oder Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- Optional: Eine Prise Zucker oder Erythrit
- Optional: 1 Esslöffel Maisstärke oder Reismehl
Instructions
- Wasche die Paprikaschoten gründlich und entferne Stiel, Kerne und weiße Innenwände.
- Schneide sie in dünne Streifen (ca. 2-3 mm dick) und tupfe sie mit Küchenpapier trocken.
- Gib die trockenen Paprikastücke in eine große Schüssel, füge das Öl und die Gewürze hinzu und vermische alles gut.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 180°C vor.
- Lege die gewürzten Paprikastücke in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse und frittiere sie für ca. 8-12 Minuten. Schüttle den Korb alle 3-4 Minuten.
- Nimm die fertigen Chips aus dem Korb und lasse sie auf einem Gitterrost abkühlen. Serviere sie direkt!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (75 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg