Description
Dieser Samoas-Kekskuchen ist ein unwiderstehliches Dessert, das die perfekte Kombination aus schokoladiger Süße und knusprigen Kokosnussstückchen bietet. Ob für einen gemütlichen Abend oder eine festliche Feier, dieses Rezept wird garantiert für Begeisterung sorgen. Mit einfachen Zutaten und einem unkomplizierten Herstellungsprozess ist dieser Kuchen ideal für alle Naschkatzen.
Ingredients
Scale
- 115 g ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 1 großes Ei (optional, kann weggelassen werden)
- 100 g hellbrauner Zucker (oder weißer Zucker)
- 1 TL reiner Vanilleextrakt
- 190 g Allzweckmehl (glutenfreie Mischung möglich)
- 1/4 TL Salz
- 170 g Halbbitterschokolade (für die Schicht)
- 80 g gesüßte, geraspelte Kokosnuss (geröstete Kokosnuss möglich)
- 240 ml gesüßte Kondensmilch
- 120 ml salzige Karamellsoße (selbstgemacht oder gekauft)
- 85 g geschmolzene Halbbitterschokolade (zum Drizzeln)
Instructions
- Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
- Geschmolzene Butter abkühlen lassen und mit Ei, Zucker und Vanilleextrakt vermengen.
- Mehl und Salz hinzufügen, gut verrühren und in die Kuchenform geben.
- Den Boden etwa 10 bis 12 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Nach dem Abkühlen die Halbbitterschokolade und Füllung gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- Weitere 25 Minuten backen, bis die Füllung leicht fest ist.
- Vollständig abkühlen lassen und mit geschmolzener Schokolade drizzeln.
- Mindestens vier Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 75 g)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg