Description
Diese saftigen Orange Zuckerplätzchen sind die perfekte Mischung aus Fruchtigkeit und Süße. In nur 30 Minuten zubereitet, sind sie ideal für jede Gelegenheit – sei es ein Familientreffen oder ein entspannter Nachmittagskaffee. Mit frisch gepresstem Orangensaft und einer zarten Textur werden sie sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern.
Ingredients
Scale
- 125 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei (Zimmertemperatur)
- 1 EL frisch geriebene Orangenschale
- 50 ml frisch gepresster Orangensaft
- 1 TL Zitronenextrakt (optional)
- 250 g Weizenmehl
- 150 g Puderzucker
- 30 ml 2% Milch
- 1 TL natürliche Lebensmittelfarbe (optional)
Instructions
- Die weiche Butter, den Zucker und das Salz in einer großen Schüssel etwa 5-7 Minuten cremig rühren, bis die Mischung hell und fluffig ist.
- Ei, frisch geriebene Orangenschale, Orangensaft und optional Zitronenextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- Das Weizenmehl vorsichtig auf niedriger Stufe unterrühren, bis es gerade so vermischt ist.
- Den Teig in zwei Hälften teilen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Ofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den gekühlten Teig etwa 0,5 cm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf das Backblech legen.
- Für 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Puderzucker mit Milch und optionaler Lebensmittelfarbe glatt rühren und die abgekühlten Kekse dekorieren.
- Prep Time: 60 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17 g
- Fiber: <1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 20 mg