Description
Diese köstliche Restaurant-Stil Salsa ist der perfekte Begleiter für Tacos, Tortilla-Chips oder gegrilltes Gemüse. Frische Pflaumentomaten und knackige Jalapeños vereinen sich hier zu einem Geschmackserlebnis, das deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. In nur 15 Minuten zubereitet, ist diese Salsa einfach, gesund und anpassbar – ideal für jede Gelegenheit!
Ingredients
Scale
- 900 g frische Pflaumentomaten (blanchiert und gehackt oder aus der Dose)
- 1 Zwiebel (abgespült)
- 1 Bund Koriander (optional)
- 2 Jalapeños (Menge nach Geschmack anpassen)
- 1 TL Cayenne-Pfeffer (optional)
- Saft von 1 Limette (nach Geschmack anpassen)
- 1 TL Salz (nach Belieben)
Instructions
- Zwiebel gründlich abspülen und in kleine Stücke schneiden.
- Gehackte Jalapeños mit abgezogenem Knoblauch in den Mixer geben und pürieren, bis eine feine Paste entsteht.
- Blanchierte Tomaten und Koriander hinzufügen, Limettensaft dazugeben und gut vermischen.
- Bei Bedarf mehr Tomatenpüree oder frische Tomaten für die gewünschte Konsistenz hinzufügen.
- Mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken und gut vermischen.
- Nach Belieben mehr Limettensaft oder Salz hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: Keine
- Category: Beilage
- Method: Mixen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg