Description
Pasta alla Sorrentina ist ein herzhaftes, italienisches Gericht, das mit einer köstlichen Tomatensauce und Käse überbacken wird. Es vereint die Aromen Italiens und ist perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Abende mit der Familie. Die einfache Zubereitung macht es zu einem idealen Rezept für jede Kochstufe. Lass dich von diesem Komfortessen begeistern!
Ingredients
Scale
- 400 g Pasta (z.B. Penne oder Rigatoni)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 250 g Mozzarella (in Würfeln)
- 50 g Parmesan (gerieben)
- Frisches Basilikum (zum Garnieren)
Instructions
- Koche die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den gehackten Knoblauch an.
- Füge die gehackten Tomaten hinzu, würze mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer und lasse die Sauce ca. 15 Minuten köcheln.
- Gib die gekochte Pasta in die Pfanne zur Sauce und vermenge alles gut.
- Mische den Mozzarella unter und fülle alles in eine Auflaufform. Streue den restlichen Mozzarella sowie den Parmesan darüber.
- Backe das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 7 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 54 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg