Description
Die Orangen Lachs Pasta ist das perfekte Gericht für hektische Wochentage. In weniger als 30 Minuten zauberst du ein köstliches Essen, das frische Aromen und eine cremige Sauce vereint. Diese Kombination aus zarter Pasta und fruchtiger Orangenzeste wird garantiert zum Highlight deiner Küche. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe!
Ingredients
Scale
- 160 g trockene Pasta
- 300 g Alaska Wildlachs (gewürfelt)
- 1 Lauchzwiebel (gewürfelt)
- 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
- Zeste einer halben Orange
- 200 ml Kochsahne
- 30 g geriebener Parmesan
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
Instructions
- Koche die Pasta nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate den gewürfelten Lachs goldbraun an, dann herausnehmen.
- Brate Knoblauch und Lauchzwiebel in derselben Pfanne glasig.
- Füge den Honig hinzu und lösche mit der Kochsahne ab. Kurz aufkochen lassen.
- Gib die Orangenzeste und den geriebenen Parmesan dazu, gut umrühren.
- Mische die gekochte Pasta und den angebratenen Lachs unter die Sauce, würze nach Geschmack und serviere warm.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg