Description
Wenn du nach einem gesunden Snack suchst, der gleichzeitig köstlich und knusprig ist, sind diese Ofen gebackenen Süßkartoffel-Pommes genau das Richtige für dich. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen Farbe sowie Geschmack auf deinen Teller – perfekt als Snack oder Beilage zu deinem Lieblingsgericht.
Ingredients
Scale
- 2–3 mittelgroße Süßkartoffeln (ca. 600 g)
- 2–3 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl (30–45 ml)
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver (optional)
- ½ Teelöffel Chili-Pulver (optional)
- Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian (nach Geschmack)
Instructions
- Vorbereitung der Süßkartoffeln: Wasche und schäle die Süßkartoffeln. Schneide sie in gleichmäßige Stifte.
- Einweichen: Die geschnittenen Süßkartoffeln mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- Trocknen: Die eingeweichten Süßkartoffeln gründlich abtrocknen.
- Würzen: In einer großen Schüssel die Süßkartoffeln mit dem Öl, Salz, Pfeffer und gewünschten Gewürzen vermengen.
- Backofen vorheizen: Den Ofen auf 220°C (Umluft) vorheizen.
- Backblech vorbereiten: Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Pommes gleichmäßig darauf verteilen.
- Backen: Die Pommes für ca. 25-30 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit vorsichtig wenden.
- Fertigstellen: Nach dem Backen nach Belieben mit mehr Salz oder frischen Kräutern bestreuen und kurz abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 240 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 39 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg