Description
Entdecke die köstliche Low Carb Beef Putenspeck Kohl Pfanne, die in nur 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit bereit ist. Dieses herzhafte Gericht kombiniert würziges Rinderhackfleisch, knusprigen Beef Putenspeck und frischen Kohl, gekrönt von geschmolzenem Käse. Es ist nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch schnell zubereitet – ideal für geschäftige Tage!
Ingredients
Scale
- 150–200 g Beef Putenspeck
- 500 g Rinderhackfleisch
- 800 g – 1 kg Kohl
- 1 große Zwiebel
- 2–3 Zehen Knoblauch
- 100–150 g Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 100–150 ml Brühe
- Olivenöl oder Kokosöl nach Bedarf
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver nach Geschmack
- Kümmel (optional) nach Geschmack
- Chili nach Geschmack
Instructions
- Eine große, tiefe Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Beef Putenspeck in kleine Stücke schneiden und knusprig anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen.
- Das Rinderhackfleisch in der gleichen Pfanne krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach ebenfalls aus der Pfanne nehmen.
- Gehackte Zwiebeln in die Pfanne geben und glasig dünsten. Danach den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Den geschnittenen Kohl einfüllen, würzen und die Brühe darüber gießen. Abdecken und garen, bis der Kohl weich ist.
- Das angebratene Hackfleisch sowie den Beef Putenspeck wieder in die Pfanne geben und gut vermischen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen, abdecken oder kurz unter den Grill stellen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg