Description
Diese köstlichen Rendier Hazelnoot Brownies sind ein wahrhaft unwiderstehlicher Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Mit zartschmelzender Zartbitterschokolade und knackigen Haselnüssen sind sie perfekt für jeden Anlass, sei es als süßer Snack für unterwegs oder als Highlight bei Feierlichkeiten. Die einfache Zubereitung macht diese Brownies zu einem idealen Rezept für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Lass dich von dem intensiven Schokoladengeschmack begeistern und genieße die himmlische Kombination!
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 große Eier (zimmertemperiert)
- 100 g Mehl
- 150 g gehackte Haselnüsse
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor. Fette eine Brownie-Backform (ca. 20×20 cm) ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Breche die Zartbitterschokolade in Stücke und gib sie zusammen mit der Butter in eine hitzebeständige Schüssel über ein Wasserbad. Schmelze die Mischung, bis sie glatt ist, und rühre gelegentlich um.
- Nimm die Schüssel vom Wasserbad und füge den Zucker sowie die Eier hinzu. Rühre gut, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Siebe das Mehl, das Salz und den Vanilleextrakt in die Schokoladenmischung und verrühre alles vorsichtig, um eine luftige Konsistenz zu erhalten.
- Mische die gehackten Haselnüsse unter den Teig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und verstreiche ihn gleichmäßig. Backe die Brownies für etwa 25-30 Minuten; die Oberfläche sollte fest, die Mitte leicht feucht sein (Stäbchentest).
- Lasse die Brownies vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 75 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg