Description
Diese knusprigen Quark Chips sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Schnell zubereitet und leicht variierbar, erfreuen sie sich großer Beliebtheit bei Jung und Alt. Mit wenigen Zutaten zauberst du einen gesunden Snack, der nicht nur köstlich ist, sondern auch einfach in der Zubereitung.
Ingredients
Scale
- 250 g Magerquark oder Frischkäse
- 200 g Weizenmehl, Dinkelmehl oder glutenfreie Mehlmischung
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 2 EL Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver, Pfeffer oder getrocknete Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Quark in eine große Schüssel geben und Mehl, Backpulver, Salz sowie Gewürze hinzufügen. Alles gut durchkneten, bis ein homogener Teig entsteht (bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen).
- Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig dünn (ca. 2-3 mm dick) ausrollen.
- Teig in kleine Formen (Quadrate oder Dreiecke) schneiden.
- Chips auf das Backblech legen und ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Regelmäßig überprüfen.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 57 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 10 mg