Description
Diese Himmlischen Nutella Plätzchen sind der perfekte Genuss für jede Kaffeepause oder Feier. Mit ihrem schokoladigen Teig und der cremigen Nuss-Nougat-Creme sind sie nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Ob als süße Überraschung für Freunde oder bei einem gemütlichen Familienabend, diese Plätzchen sorgen für Freude bei Groß und Klein!
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl (Typ 550 oder Typ 405)
- 150 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 g weiche Butter
- 2 Eier
- 30 g Backkakao
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 100 g zartbittere Schokolade
- Haselnuss-Krokant (optional)
- 200 g Nuss-Nougat-Creme
Instructions
- Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Dann die Nuss-Nougat-Creme einrühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Kakao vermengen.
- Die trockenen Zutaten portionsweise zur Butter-Zucker-Mischung geben und vorsichtig zu einem weichen Teig verrühren.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Backofen auf 180°C vorheizen. Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 3-4 mm dick ausrollen.
- Plätzchen mit Ausstechformen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Etwa 8-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Nach dem Backen kurz ruhen lassen und dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
- Abgekühlte Plätzchen nach Belieben mit geschmolzener Schokolade und Haselnüssen verzieren.
- Prep Time: 90 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks (ca. 20 g)
- Calories: 92 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 25 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: <1 g
- Protein: <1 g
- Cholesterol: 15 mg