Description
Dieser frische Gurken Radieschen Salat ist die perfekte Wahl für warme Sommertage oder ein leichtes Mittagessen. Mit knackigem Gemüse und einem cremigen Dressing ist er nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack. Ideal als Beilage zu Grillgerichten oder für Familientreffen – jeder wird ihn lieben!
Ingredients
Scale
- 2 Salatgurken
- 2 Lauchzwiebeln
- 1 Bund Radieschen
- 2 Stiele Dill
- 1 Zitrone (Saft)
- 2 EL Vollmilchjoghurt
- 1 EL Agavendicksaft
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Salatgurken, Lauchzwiebeln und Radieschen gründlich waschen. Gurken streifartig schälen und in feine Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Radieschen ebenfalls in Scheiben schneiden.
- Dressing zubereiten: Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zitronensaft auspressen und mit Joghurt, Agavendicksaft und Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vermengen: In einer großen Schüssel das vorbereitete Gemüse mit dem Dressing gut vermengen und nach Belieben abschmecken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 10 mg