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Gnocchi Pfanne

Gnocchi Pfanne mit Rindfleisch und Gemüse


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  • Author: Sophie
  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Diese köstliche Gnocchi Pfanne ist das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage oder ein entspanntes Familientreffen. Sie kombiniert zarte Gnocchi mit würzigem Rindfleisch und frischem Gemüse, was jeden Bissen zu einem Genuss macht. In weniger als einer Stunde steht eine herzhafte Mahlzeit auf dem Tisch, die alle lieben werden. Variiere das Rezept nach Belieben mit deinem Lieblingsgemüse oder probiere eine vegetarische Version mit Tofu!


Ingredients

Scale
  • 500 g Gnocchi (frisch oder vorgekocht)
  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 1 große Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 200 ml Gemüsebrühe

Instructions

  1. Zwiebel und Paprika klein schneiden, Knoblauch hacken.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist. Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten, dann Knoblauch und Paprikapulver kurz mitbraten.
  3. Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, dann mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
  4. Gnocchi in die Pfanne geben, gut vermischen und das Tomatenmark unterrühren.
  5. Brühe hinzufügen, alles gut umrühren und bei niedriger Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi weich sind.
  6. Servieren Sie die Gnocchi Pfanne heiß garniert mit frischen Kräutern.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion (300 g)
  • Calories: 450
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 800 mg
  • Fat: 18 g
  • Saturated Fat: 4 g
  • Unsaturated Fat: 12 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 55 g
  • Fiber: 4 g
  • Protein: 20 g
  • Cholesterol: 65 mg