Description
Diese Gnocchi Pfanne mit zartem Rinderhackfleisch und buntem Gemüse ist das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage. In nur 30 Minuten zubereitet, begeistert es die ganze Familie. Die Kombination aus weichen Gnocchi, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce macht es zu einem wahren Genuss. Variiere das Gemüse nach Saison und Vorlieben, um jeden Bissen aufregend zu gestalten!
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml pflanzliche Sahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Parmesan)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver nach Geschmack
- Italienische Kräuter nach Geschmack
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden, Paprika würfeln.
- Gnocchi nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, kurz anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Paprika dazugeben, weitere 5 Minuten braten.
- Pflanzliche Sahne einrühren und aufkochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern abschmecken.
- Gekochte Gnocchi unterheben und gut vermengen.
- Geriebenen Käse darüber streuen und leicht schmelzen lassen.
- Sofort heiß servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 620
- Sugar: 6
- Sodium: 600
- Fat: 29
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 66
- Fiber: 4
- Protein: 25
- Cholesterol: 60