Description
Dieser glutenfreie Oreo-Käsekuchen ist das perfekte Dessert für jeden Anlass! Mit seiner cremigen Konsistenz und dem knusprigen Keksboden vereint er die Aromen von Schokolade und Vanille. Einfach zuzubereiten, ohne Backzeit und ideal für spontane Einladungen – dieser Käsekuchen wird deine Gäste begeistern. Lass dich von der Kombination aus Frischkäse und Keksen verzaubern!
Ingredients
Scale
- 300 g glutenfreie Schokoladen-Vanille-Creme-Kekse
- 75 g ungesalzene Butter (oder 75 g Kokosöl für milchfreie Variante)
- 500 g Frischkäse (zimmerwarm)
- 100 g Zucker (oder Zuckerersatz nach Wahl)
- 1 TL reiner Vanilleextrakt
- 240 ml pflanzenbasierte Schlagsahne (oder Cool Whip)
- übrig gebliebene Keksbrösel (zum Dekorieren)
Instructions
- Zerdrücke die glutenfreien Kekse in einem Ziploc-Beutel zu feinen Bröseln.
- Schmelze die Butter oder das Kokosöl und mische es mit den Keksbröseln. Drücke diese Mischung in eine gefettete 9"x13" Auflaufform.
- Rühre den zimmerwarmen Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel mit einem Handmixer glatt.
- Hebe vorsichtig die pflanzenbasierte Schlagsahne unter die Frischkäsemischung.
- Gieße die Füllung gleichmäßig über den Keksboden und glätte die Oberfläche.
- Lasse den Käsekuchen mindestens 4 Stunden oder besser über Nacht im Kühlschrank fest werden.
- Vor dem Servieren mit den übrigen Keksbröseln dekorieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg