Description
Dieser herzhafte Französische Zwiebel-Hühnchen-Orzo-Auflauf vereint zartes Hähnchen, aromatische Zwiebeln und die köstliche Textur von Orzo-Nudeln in einem einzigen Gericht. Ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen, ist dieses Rezept in weniger als einer Stunde zubereitet und wird die ganze Familie begeistern. Frisch, nahrhaft und einfach zuzubereiten – ein perfektes Abendessen!
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Orzo-Nudeln
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 2 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 3 Tassen Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe)
- 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Cheddar)
- 2 EL Butter
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian (getrocknet oder frisch)
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln hinzufügen und ca. 15 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Hähnchenwürfel in einer separaten Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie durchgegart sind. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
- Zwiebeln vom Herd nehmen, Hähnchen und Thymian hinzufügen, gut umrühren.
- In einer großen Auflaufform die Orzo-Nudeln gleichmäßig verteilen und die Hühnerbrühe darüber gießen.
- Hähnchen-Zwiebel-Mischung zu den Nudeln geben und alles gut vermengen.
- Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und etwa 25 Minuten backen.
- Folie entfernen, Käse gleichmäßig darüber streuen und weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 750 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 43 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 85 mg