Description
Diese cremige Philly Cheesesteak Mac & Cheese vereint die herzhaften Aromen eines klassischen Philly Cheesesteaks mit der Cremigkeit von Mac & Cheese. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für einen stressigen Wochentag oder ein Familientreffen. Lass dich von den gesunden Zutaten und dem köstlichen Geschmack begeistern!
Ingredients
Scale
- 250 g trockene Makkaroni (Alternativ Vollkorn- oder Kichererbsennudeln)
- 500 g mageres Rinderhackfleisch (Alternativen: Putenhackfleisch oder Kichererbsen)
- 1 weiße Zwiebel (oder gelbe Zwiebel)
- 2 Zehen frischer Knoblauch, gehackt
- 1 Stück Paprika (rot, grün & gelb, nach Belieben)
- 2 EL Butter (oder Olivenöl)
- 200 g leichter Frischkäse
- 200 g geriebener Mozzarella
- 100 g leichte Käsescheiben
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 1 TL Chilipulver (nach Schärfewunsch)
- 2 EL frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Makkaroni für 8-10 Minuten al dente kochen und etwa 125 ml Nudelwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Butter schmelzen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und 4-5 Minuten anbraten.
- Mageres Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und ca. 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chilipulver würzen.
- Hitze reduzieren und Frischkäse, geriebenen Mozzarella und Käsescheiben einrühren, bis alles geschmolzen ist.
- Abgetropfte Makkaroni zusammen mit dem aufbewahrten Nudelwasser in die Pfanne geben und gut vermischen.
- Heiß servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 550
- Sugar: 3
- Sodium: 900
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: <0,5
- Carbohydrates: 65
- Fiber: 4
- Protein: 38
- Cholesterol: 70