Description

Dieses köstliche Rezept für cremige Cajun Knoblauch Hähnchen Tortellini ist perfekt, um deine Familie mit einem schnellen, schmackhaften Abendessen zu begeistern. In nur 35 Minuten zauberst du eine aromatische Kombination aus zartem Hähnchen, leckeren Tortellini und einer cremigen Sauce, die durch Cajun-Gewürze und frischen Knoblauch verfeinert wird. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen!

Ingredients

Scale

400 g Hähnchenbrust (oder Hähnchenoberschenkel)
2 EL Olivenöl
250 g Tortellini (Käse- oder Spinat-Käse-Füllung)
2–3 Zehen Knoblauch (gehackt)
200 ml Hühnerbrühe
100 ml Schlagsahne
100 g Frischkäse
50 g Parmesankäse (gerieben)
100 g Mozzarella (gerieben)
1 TL Cajun-Gewürz
2 EL frische Petersilie (gehackt)

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Instructions

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Tortellini gemäß der Packungsanweisung 3-5 Minuten kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Das Hähnchen mit Cajun-Gewürz einreiben. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hähnchen 6-8 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch anbraten, bis er aromatisch ist (ca. 1-2 Minuten).
Brühe und Schlagsahne hinzufügen, gut umrühren und kurz zum Köcheln bringen. Frischkäse unterrühren, bis eine cremige Basis entsteht.
Nach und nach Parmesankäse und Mozzarella hinzufügen, bis sie geschmolzen sind.
Das gebratene Hähnchen und die gekochten Tortellini zur Sauce geben und alles gut vermischen. Bei niedriger Hitze ca. 2-3 Minuten köcheln lassen.
Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Petersilie garnieren.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Kochen
Cuisine: Südliche Küche

Nutrition

Serving Size: 1 Portion (300 g)
Calories: 590 kcal
Sugar: 3 g
Sodium: 620 mg
Fat: 30 g
Saturated Fat: 15 g
Unsaturated Fat: 12 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 53 g
Fiber: 3 g
Protein: 32 g
Cholesterol: 120 mg