Description
Verwöhne deine Geschmacksknospen mit dieser köstlichen Cowboy Butter Chicken Pasta. Zartes Hähnchen, eine cremige Sauce und perfekt gegarte Pasta verschmelzen zu einem herzhaften Gericht, das in weniger als 45 Minuten zubereitet ist. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen – dieses Rezept wird zum neuen Favoriten in deiner Küche!
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer (nach Schärfewunsch anpassen)
- 2 EL ungesalzene Butter
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1/4 Tasse fein gehackte frische Petersilie, plus mehr zum Garnieren
- 340 g Fettuccine oder Pasta nach Wahl
- Saft von einer halben Zitrone
Instructions
- Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke goldbraun braten (6–8 Minuten). Herausnehmen und beiseite stellen.
- Butter in der Pfanne schmelzen lassen. Knoblauch hinzufügen und ca. 1 Minute anbraten.
- Hühnerbrühe zugießen und zum Simmern bringen, um Röststoffe vom Boden zu lösen.
- Sahne einrühren und für 2–3 Minuten köcheln lassen.
- Parmesan schrittweise hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben, Zitronensaft und Petersilie unterrühren.
- Pasta nach Packungsanweisung kochen, abgießen und zur Pfanne geben. Gut vermischen.
- Weitere 2–3 Minuten erwärmen und sofort servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 650
- Sugar: 3
- Sodium: 720
- Fat: 35
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 3
- Protein: 40
- Cholesterol: 130