Description
Die Bunte Ravioli-Gemüse-Pfanne ist ein schnelles, gesundes und farbenfrohes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für hektische Wochentage oder fröhliche Familientreffen, bringt es die Aromen der Saison auf den Tisch. Mit zarten Ravioli, frischem Gemüse und einer Prise italienischer Kräuter ist dieses Rezept nicht nur lecker, sondern auch vielseitig anpassbar.
Ingredients
Scale
- 500 g Ravioli (nach Wahl)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 1 Zucchini
- 200 g Kirschtomaten
- 100 g frischer Spinat (optional)
- Italienische Kräuter, Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Spritzer Balsamico-Essig (optional)
Instructions
- Ravioli gemäß Verpackung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen; Zwiebel und Paprika anbraten, bis sie weich sind.
- Zucchini hinzufügen und kurz mitbraten; dann Kirschtomaten und optional Spinat dazugeben.
- Gekochte Ravioli unterheben, mit italienischen Kräutern sowie Salz und Pfeffer würzen. Bei Bedarf mit Balsamico-Essig verfeinern.
- Warm servieren und nach Wunsch mit Parmesan bestreuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 54 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg